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Esperienza: intervista a un cuoco italiano

Fabio Centorame, cuoco presso una clinica riabilitativa a Bad Elster nel Vogtland.

Fabio, com’è vivere nel Vogtland? Cosa vuol dire vivere in questa regione della Germania?
Impegnativa, rilassante e anti stress.

Quindi tu lo consiglieresti?

Il tuo lavoro invece com’è?
Impegnativo, a volte stressante psicologicamente, si ha molto da fare, però ci sono molte persone motivate che ti aiutano, e che sono pronte a darti una risposta a qualsiasi domanda.

Se tu dovessi scegliere torneresti a lavorare qui?

Grazie Fabio, alla prossima.
Prego, alla prossima.

 

Luglio 2018